"Baumalu" 24 cm Kupferpfanne

Diese schwere Kupferpfanne eignet sich aufgrund der Antihaft Beschichtung aus reinem Zinn für alle Gerichte und Anwendungen in der Küche. Die Verzinnung schützt das Kupfer ebenso wie Ihre Lebensmittel und sollte sie eines Tages einmal zerkratzt sein, so können Sie die Beschichtung jederzeit erneuern lassen. Spätestens hier wird diese Kupferpfanne eine nachhaltige Anschaffung fürs Leben. 

Ansonsten kann man bei Kupfer in der Küche schnell ins schwärmen geraten. Die Wärmeleitfähigkeit von Kupfers ist legendär, das Material gibt die Temperatur der Kochstelle direkt an das Bratgut weiter. Vor allem wenn es einmal zu heiß sein sollte, können Sie Ihr Essen noch retten, indem sie Pfanne einfach beiseite schieben. Fast so schnell wie sie aufheizt, kühlt sie auch wieder ab. Oft genügt es, die Pfanne etwas versetzt über die Flamme zu setzen und sie können in zwei Temperaturzonen braten. Sie werden es lieben, so wie wir.

In der Profiküche ist Kupfer aus gutem Grund das beste Material zum Kochen. Diese Pfanne eignet sich aufgrund der ebenen Bodens und der hohen Materialstärke für alle Herdarten (außer Induktion), sie können sie sogar im Backofen, am Grill oder auf einem offenen Feuer benutzen. Kupfer kann das.