"CopperGarden®" Cataplana ø18 cm Bräter | Kupfer glatt

CopperGarden® Cataplana Bräter 18 cm, glatt

Die Cataplana ist eine vielseitige und im Süden als Universalkochgerät zum Backen, Braten und Kochen sehr beliebt. Dieses einzigartige Kochgerät stammt aus Portugal und wird dort traditionell zum Backen im Ofen, am Gasherd oder auf offenem Feuer verwendet. Eine wunderbar vielseitige Form mit vielen Möglichkeiten in der modernen Küche ebenso wie beim Kochen auf dem offenem Feuer in der freien Natur.

Geschichtliches: Die Form der Cataplana stammt ursprünglich aus der Jagd und Reiterei. Dank der verschließbaren Halbschalen war es einem Reiter möglich sein Kochgerät seitlich am Gürtel oder am Sattel zu tragen. Das Material ist leicht und praktisch und verträgt etliche Schläge und Stöße die man jederzeit wieder ausbeulen kann. Aufgrund der antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften des Kupfers kann man sein erjagtes, gefischtes oder gesammeltes sicher und haltbar in der Cataplana transportieren.

Die beiden Halbschalen lassen sich praktisch wie eine Tasche zusammen klippen und eignen sich auch heute noch sehr gut für unterwegs als modernes Campingkochgerät. Sie können in der Cataplana scharf anbraten, sanft köcheln, dämpfen und sogar direkt in der Glut backen. Am Ende der Garzeit lässt sich die Cataplana öffnen, in zwei Teile teilen und als Teller verwenden.

Hinweis: Die Bilder zeigen teilweise andere Ausführungen und Größen. Hier erhalten Sie die 18 cm Größe in glatter Ausführung wie wir Sie für Zuhause empfehlen