"Ardes" ø26cm elektrischer Rührtopf | 4,2 Liter Kupfertopf

"ARDES" Kupfer Rührtopf, Größe M = 26 cm

Diese Rührschüssel aus Kupfer wird traditionell in Italien verwendet um Polenta zu kochen. Damit nichts anbrennt ist der elektrische Rühraufsatz dabei - denn Polenta ist schwierig zuzubereiten, wenn man nicht ununterbrochen am Herd stehen bleiben und rühren möchte. Auch weil eine gute Polenta dickflüssig sein soll und das lange Rühren schnell anstrengend werden kann. 

Die Schüssel kann aber viel mehr als nur Polenta zu kochen! Kupfer wird traditionell zur Herstellung von Süßspeisen verwendet und so kann man herrlich cremige Schokoladen anrühren oder echte Karamell- und Fruchtbonbons herstellen. Und zwar in bester Qualität, denn das Rührwerk nimmt einem die Arbeit des stundenlangen Rührens und Umschlagens ab. Auch sehr gut für Marmeladen geeignet, denn beim Marmelade kochen in Kupfer kann man das Geliermittel sparen. Und sogar zum Kaffeerösten ist unsere Rührschüssel hervorragend geeignet. Kraft und Geschwindigkeit des Rührwerks sorgen für die richtige Röstzeit und Umwälzung der Kaffeebohnen! Und denken Sie nur an gebrannte Mandeln ...

Natürlich können Sie die Kupferschüssel auch ohne das starke Rührwerk verwenden und allerlei Soßen oder andere Leckereien zubereiten. Dank der hohen Wärmeleitfähigkeit ist Kupfer ja allgemein als das beste Material für die gehobene Küche bekannt.