"CopperGarden®" Marmeladentopf ø50 cm | 30 Liter
359,00 €
"CopperGarden®" 30 Liter Soßen- & Marmeladentopf
Dieser stattlich große Rührtopf wurde komplett aus blankem Kupfer für Sie handgefertigt und mit praktischen seitlichen Griffen versehen. Wir sind sicher, Sie werden diesen Topf beim Einkochen Ihrer Marmeladen, Kompotte und Gelees lieben. An dem Topf stimmt einfach alles.
Der Topf steht dank flachem Boden stabil auf jedem Gasbrenner, kann aber auch im Feuer in der Glut oder im Ofen benutzt werden. Kupfer verträgt sehr hohe Temperaturen, so dass der Topf auch für gebrannte Mandeln oder zum Rösten benutzt werden kann. Das blanke Kupfer verteilt die Wärme optimal, verhindert ein Anbrennen und verhilft Ihrer Marmelade zur Perfektion. Die Übergänge vom Boden zu den Wänden sind weich gerundet, so dass Sie perfekt rühren und reinigen können. Dank dem verstärkten nach außen gerollten Rand bleibt der Topf in jeder Situation stabil und höchst hygienisch zu benutzen. Noch ein Vorteil: Die Marmeladentöpfe aus der CopperGarden® Schmiede werden mit Messinggriffen vernietet, was erlaubt sie auch mit Salzwasser oder in der Spülmaschine zu reinigen.
Es ist garantiert der beste Topf um leckere Marmeladen in größerer Menge zu kochen. Natürlich kann der Topf mehr und eignet sich hervorragend als Soßentopf, für Käse, Quark und alle anderen Milchprodukte ebenso wie für Schokolade, Karamellen und weitere Süßspeisen.
- Kupfer wirkt antibakteriell und tötet Mikroorganismen zuverlässig ab. Sie können auch bei niedrigeren Temperaturen "stabile" Marmeladen erhalten und müssen die Vitamine nicht "totkochen".
- Kupfer wirkt als Katalysator und entzieht dem Kochgut Schwefelverbindungen und Blausäure, was zu einem harmonischen Aroma beiträgt und den eigentlichen Geschmack der Früchte fördert.
- Kupfer hilft den bereits in den meisten Früchten enthaltenen Pektinen besser zu gelieren. Die Zugabe von Gelierzucker ist in einem Kupfertop normalerweise unnötig.
- Die sagenhafte Wärmeleitfähigkeit des Kupfers vermindert das Risiko des Anbrennens. Ihre Marmelade wird gleichmäßiger erhitzt.
Es gibt viele Gründe zum Kochen in Kupfer, aber das waren die vier wichtigsten zum Marmelade kochen. Probieren Sie es aus, Sie werden nach kurzer Umgewöhnung nie wieder in einem anderen Topf einkochen wollen. Falls Sie Fragen haben stehen wir gerne zu Ihrer Verfügung, natürlich auch noch Jahre nach Ihrem Kauf.