Maischelöffel 60 cm großer Kochlöffel | Holzlöffel

Kochlöffel/Maischelöffel mit 60 cm Länge

   Beim Einmaischen muss man hin und wieder die gesamte Maische vorsichtig umrühren, um die Inhaltsstoffe besser miteinander zu vermischen. Das steigert den Ertrag und das Aroma, denn die Hefen können gleichmäßiger arbeiten, was zu einem besseren Ergebnis führt. Tatsächlich sollten Sie vermeiden, den Hefen Sauerstoff zuzuführen, da diese dann den Zucker aus der Maische veratmen und der Alkoholertrag deutlich niedriger ausfallen kann.

   Mit einem Maischelöffel können Sie vorsichtig den Tresterhut und Ihre Maische umrühren, ohne dabei zu viel Sauerstoff einzurühren. Bitte achten Sie dabei immer auf die notwendige Hygiene und spülen Sie den Löffel nach dem Umrühren direkt ab. Der Löffel muss immer sauber sein, um ein späteres Eindringen von unerwünschten Bakterien in die Maische zu verhindern.

Natürlich ist der Maischelöffel auch ein hervorragender Kochlöffel, vor allem, wenn Sie in einem unserer großen Kupferkessel kochen und mit einem herkömmlichen Kochlöffel nicht einmal mehr in die Nähe des Kesselbodens kommen.