"MoonshinersChoice" Spezial Hefenährsalz 10 Gramm für 50 Liter

MoonshinersChoice Hefenährsalz 10 Gramm

Spezial Hefenahrung für alle Alkohol-Hefen, speziell zur Herstellung von Brennmaische und Wein. 10 Gramm im luftdicht verschlossenem Beutel sind ausreichend für 25 bis zu 50 Liter Maische. Diese edle Hefenahrung ist optimal abgestimmt auf die "MoonshinersChoice" Trocken-Hefe, funktioniert aber ebenso hervorragend mit allen anderen Alkoholhefen.

Das MoonshinersChoice Hefenährsalz ist besten geeignet zur Leistungssteigerung aller Alkoholhefe bei der Herstellung von Brennmaische und Wein. Bei optimalen Bedingungen (und unter Zugabe von Zucker) können in Kombination mit der "MoonshinersChoice" Hefe bei 25° Grad Raumtemperatur bis zu 20% Alkohol mit diesem Hefenährsalz erreicht werden. Wenn Sie es wie bei einer Vergärung mit Turbohefe auf einen hohen Alkoholertrag anlegen, wir empfehlen dann die Zugabe von 2 Päckchen auf 50 Liter. Bei der Vergärung von Zuckerwasser empfehlen wir die Hefenährsalzmenge um ein vielfaches zu erhöhen - oder um den Zucker vollständig und sauber zu vergären gleich eine fertig gemischte Turbohefe von Alcotec oder Prestige zu verwenden.

Wichtiger Hinweis: Seit 2018 dürfen Hefenährstoffe auch in der Abfindungsbrennerei verwendet werden. Maischen mit Hefenährsalz vergären sauberer und ergeben am Ende fruchtypischere Destillate. Sie begünstigen vor allem stickstoffarme und zucker- oder gerbstoffreiche Maischen aus Kernobst, Beeren und Melasse.