"CopperGarden®" Cataplana ø36 cm Bräter | Kupfer gehämmert

CopperGarden® Cataplana Bräter, 36cm

Mit dieser vielseitigen, im Süden als Universalkochgerät und Bräter beliebte Cataplana erhalten Sie ein einmalige Kochgerät zum Braten, Kochen, Backen, Servieren und Essen. Diese Cataplana wurde aus blankem Kupfer stabil in Form gedengelt und eignet sich von alters her genauso gut für die Outdoor- und Campingküche, wie für luxuriöse außergewöhnliche Gerichte zuhause oder für spezielle Events in der Erlebnisgastronomie. Eine Cataplana kann alles.

Diese Catalana wurde in einer kleinen Portugiesischen Manufaktur mit viel Liebe und Fachwissen hergestellt und mit 100% reinem Zinn lebensmittelecht beschichtet. Aufgrund dieser hochwertigen Verarbeitung eignet sie sich nicht nur für alle Zubereitungsarten vom scharfen Anbraten bis hin zum servieren, Sie können auch alle Lebensmittel damit zubereiten und nötigenfalls aufbewahren. 

Dieses einzigartige Kochgerät stammt aus Portugal und wird dort traditionell (ähnlich wie bei uns der Römertopf) zum Backen im Ofen, am Gasherd oder auf offenem Feuer verwendet. Eine wunderbar vielseitige Form mit vielen Möglichkeiten auch in der modernen Küche. Die Cataplana besteht aus zwei Schalen die wahlweise als Deckel oder auch als Kochgerät benutzt werden können. Sie haben die Wahl.

Geschichtliches: Die Cataplana stammt ursprünglich aus der Jagd und Reiterei. Dank der beiden Halbschalen war es einem Reiter möglich sein Kochgerät seitlich am Gürtel zu tragen, das Material war leicht und zugleich unverwüstlich. Ein Reisender konnte sein Erjagtes, Gefischtes oder Gesammeltes nicht nur aus der Cataplana essen, sondern zugleich auch zubereiten, aufbewahren und transportieren. Die beiden Halbschalen lassen sich wie eine Tasche zusammen klippsen und eignen sich daher ideal als Universal Campingkochgerät.