Biogen M 250 ml Fruchtsäurekonzentrat für eine optimale Vergärung

250 ml Biogen M Fruchtsäuremischung

Diese spezielle Fruchtsäurekombination senkt den pH-Wert in Ihrer Maische und optimiert dadurch die Wirkungsweise der Hefekulturen beim vergären. Der Gärverlauf wird sicherer, die Qualität ebenso wie der Alkoholgehalt werden höher. Bakterielle Infektionen haben keine Chance. 

Biogen M ist eine optimal zusammengesetze Säure, speziell für eine reintönige Gärung bei gleichzeitig hoher Aromaausbeute in der Wein und Brennmaische Herstellung. Der ideale pH Wert für eine gute Maische liegt zwischen 2,8 und 3,5. Mit diesem Säurepräparat können sie den PH Wert entsprechend regulieren und exakt nach Ihren Wünschen einstellen. Eine Flasche genügt je nach Bedarf für 50 bis zu 70 Liter Maische.