"CopperGarden®" Marmeladentopf ø16 cm | 1,2 Liter Kupfer
39,90 €
"CopperGarden®" Soßen- & Marmeladentopf 1,2 Liter
Ein handlicher Rührtopf aus schwerem Kupfer mit praktischen seitlichen Griffen aus Messing. Dieser Topf wird Ihnen eine Menge Freude bereiten, vor allem wenn Sie leckere Marmeladen und Süßspeisen kochen oder feine Soßen rühren. Dank der sehr hohen Temperaturbeständigkeit ist dieser Rührtopf auch zum Rösten von Kaffee oder Nüssen und zum Brennen von Mandeln geeignet.
Der Topf besteht komplett aus blankem Kupfer mit rostfreien Messinggriffen, genauso wie man ihn beispielsweise in Frankreich aus gutem Grund bevorzugt zum Einkochen von Marmelade verwendet. In Frankreich weiß man noch wie man kocht - und wir wissen warum Kupfer auch für Ihre Marmelade das beste wäre:
- Kupfer wirkt antibakteriell und tötet Mikroorganismen zuverlässig ab. Sie können auch bei niedrigeren Temperaturen "stabile" Marmeladen erhalten und müssen die Vitamine nicht "totkochen".
- Kupfer wirkt als Katalysator und entzieht dem Kochgut Schwefelverbindungen und Blausäure, was zu einem harmonischen Aroma beiträgt und den eigentlichen Geschmack der Früchte fördert.
- Kupfer hilft den bereits in den meisten Früchten enthaltenen Pektinen besser zu gelieren. Die Zugabe von Gelierzucker oder anderen Geliermitteln ist in einem Kupfertopf unnötig.
- Die sagenhafte Wärmeleitfähigkeit des Kupfers vermindert das Risiko des Anbrennens. Ihre Marmelade wird gleichmäßiger erhitzt.
- Dank der enzymischen Eigenschaften des Kupfers bleibt die Farbe Ihrer Marmelade erhalten und die Haltbarkeit wird erhöht.
Es gibt viele Gründe zum Einkochen von Marmelade, Gelee und Früchten in Kupfer, das waren die fünf wichtigsten. Probieren Sie es aus, Sie werden nie wieder in einem anderen Topf einkochen wollen und den Topf schon bald auch für andere Gerichte uns Süßspeisen gerne benutzen. Die "CopperGarden®" Marmeladentöpfe kommen in sehr hoher Qualität und sind nahezu unkaputtbar. So ein Topf ist eine nachhaltige Anschaffung fürs Leben.
HINWEIS: Bitte beachten Sie, dass die Bilder teilweise auch andere Größen zeigen können.