"Prestige" Whiskyhefe | 23 Gramm für 25 Liter Getreidemaische

Prestige Whiskyhefe 23 Gramm

Mit dieser hervorragenden Whisky Hefe aus Schweden steigern Sie die Ausbeute und erhöhen die Gäreffizienz in jeder stärkehaltigen Maische. Optimiert wurde diese Hefe speziell für Getreide & Mais Ansätze für die Whisky- und Kornbrennerei. Die Hefe enthält das Enzym Amyloglukosidase welches noch beim Ansetzen verbleibende Stärkeverbindungen in der Maische in Zucker wandeln kann. Dadurch erhöht sich die Ausbeute spürbar im Gegensatz zu normalen Hefen.

Die Anwendung dieser Whisky-Trockenhefe ist denkbar einfach: Sie streuen Sie den Inhalt des Päckchens auf die (ausreichend abgekühlte!) Maische nach der üblichen Zucker- und Eiweißrast und rühren Sie nach einer kurzen Wartezeit mit einem zuvor sterilisierten Maischelöffel unter.

Ein Päckchen mit 23 Gramm Whiskyhefe / AG Mischung sind ausreichend für 25 Liter Maische. Bei einer durchschnittlichen Gärzeit von 7 Tagen erhalten Sie eine saubere Brennmaische mit bis zu 14% Alkohol als Grundlage für Ihren Whisky.