Die hohe Kunst des Destillierens: Ätherische Öle, Pflanzenelixiere und mehr ...

Die hohe Kunst des Destillierens

Brennen bedeutet mehr als „nur“ Schnaps zu erzeugen! Neben köstlichen Edelbränden und Treibstoffen für Ihr Auto lassen sich durch die Destillation auch ätherische Öle gewinnen oder tiefe Wahrheiten der Alchemie lüften.

Auf erfrischend neue und zugleich anschaulich unkomplizierte Weise erklärt Kai Möller in diesem Buch, wie Sie aus einfachen Ausgangsprodukten hochwertige Destillate herstellen können. Der Bogen spannt sich vom destillierten Wasser zum guten, alten Obstschnaps sowie diversen Edelbränden (z.B. Wodka, Whisky, Grappa oder Gin) über die Herstellung von Hydrolaten und ätherischen Ölen und beinhaltet sogar Hinweise zu Treibstoffen und ganzheitlichen Pflanzenelixieren aus dem Bereich der Pflanzenalchemie.

Ein Buch, dass sich nicht alleine an die Schnapsbrenner wendet, sondern an alle, die mit der Destillation eigene Produkte herstellen oder veredeln möchten. Es wird der Brennvorgang erklärt und diverse Fehler aufgezeigt wobei immer der Mensch am Brennapparat im Mittelpunkt bleibt. Wichtiges Ziel: Aromen und Inhaltsstoffe sollen erhalten bleiben. Das Buch schafft das Grundverständnis für alle Zusammenhänge bei der Destillation.

Der Autor: Kai Möller, 1964 in Würzburg geboren, beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Destillieren. Neben dem „klassischen“ Brennen von Schnaps und anderen hochprozentigen Leckereien widmet er sich seit seiner Jugend schon der Herstellung von ätherischen Ölen und alchemistischen Elixieren. Als Betreiber eines Destilliermuseums und Inhaber bei Destillatio zählt die tiefe Kenntnis über das nötige „Rüstzeug“ rund um die Destillation zu seinem täglichen Brot