"CopperGarden®" 10 Liter Rührschüssel aus Kupfer

Halbkugelförmige große Rührschüssel aus blankem unbehandelten Kupfer mit einem seitlichen Griff zum Festhalten. Diese relativ große Schlagschüssel mit stolzen 36 cm Durchmesser und ca. 10 Liter Inhalt eignet sich optimal für alle Profis der feinen Küche die ihre Schäume, Schnees und Emulsionen noch selber anrühren. Sie erhalten eine feine Schüssel für feine Speisen. Sie werden es lieben. 

Diese typische Handrührschüssel eignet sich aufgrund der speziellen Eigenschaften des Kupfers ebenso wie der optimalen halbkugeligen Form zum Aufschlagen von Eiern, Sahne und allerlei Soßen und Dips ebenso wie für alle Arten von Süßigkeiten (Bonbons und Schokolade!) oder einfach nur um Butter zu schmelzen. Mit einem seitlichen Haltegriff ist die Schüssel für Links- und Rechtshänder geeignet und der halbrund ausgeformte Boden ist ideal zum Rühren mit Löffeln und Schneebesen geeignet.

Kupfer ist herrlich temperaturbeständig und kann leicht und schnell auf einer Gasflamme oder im Wasserbad erwärmt werden. In blankem Kupfer gelingen Eischnee und warm- oder kaltgerührte Soßen garantiert viel besser. Sie werden es lieben.

Hinweis: Die Bilder zeigen meistens kleinere Ausführungen