Wildfrüchte, Gemüse & Kräuter: Erkennen, Sammeln und Genießen

Wildfrüchte, Gemüse & Kräuter: Erkennen, Sammeln und Genießen  

Wildfrüchte, Gemüse und Kräuter erkennen, sammeln und genießen. Ein vielseitiges Buch zum Erkennen und verwenden von köstlichen Wildgemüse und -kräutern. Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer oder Waldmeister lassen sich ebenso wie diverse Wildfrüchte wie Schlehen oder Hagebutten und Weißdorn vielseitig in Küche und Haushalt verwenden.

- 61 köstliche Wildpflanzen im Porträt: Sammeln leicht gemacht!
- Die besten Rezepte für Suppen und Salate, Aufstriche, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts!
- "Kapern" aus Blütenknospen, Kräuter-Würzwürfel und -pasten, Kräuteröl und -essig, Kräutersalz selbst gemacht!
- Verzuckerte Blüten, Blütenzucker, Blüteneiswürfel
- Limonaden, Blütentee, Beerengelee und -sirup, Kräuterlikör
- Duftkissen und Kosmetika selbst gemacht

Der Bestseller aus dem Leopold Stocker Verlag wurde schon über 42.000 mal verkauft. Letzt in neuer überarbeiteter Auflage!