"CopperGarden®" Kupfertopf ø28 cm | 12 Liter glatt mit Griffen & Deckel

CopperGarden® Kupfertopf 12L, glattes Kupfer mit Griffen & Deckel 

   Dieser große und vielseitig verwendbare Kupfertopf aus Eu Herstellung eignet sich ideal für die Zubereitung von Eintöpfen, Suppen und allerlei traditionellen Spezialitäten. Dank des stattlichen Volumens von 12 Litern und einem Durchmesser von 28 cm kann man in diesem Kupfertopf auch schon größere Portionen zubereiten - oder Nudeln oder Klöße in einer großen Menge Wasser kochen.

   Dieser Kupfertopf zeigt eine glatte kupferne Oberfläche und ist ausgestattet mit zwei seitlichen Messinggriffen und einem Deckel. Bitte beachten Sie das es in der Natur eines Kupfertopfes liegt sich mit der Benutzung unregelmäßig ins dunkelbraune zu verfärben. Die Kupferpatina eines Kupfertopfes zeigt langfristig die "Spuren" aus allerlei Jahren in der Küche, je nach Verwendung und Benutzung wird so jeder Topf zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Unikat. Die Patina schützt das Kupfer vor Oxidation und ist eine dem Kupfer eigene besondere Eigenschaft, das Kupfer schützt sich selbst.

   Falls Sie den ursprünglichen Kupferglanz erhalten möchten, dann empfehlen wir Ihnen die Verwendung eines Kupferglanztuches mit dem Sie direkt nach dem Spülen den Kupfertopf nachpolieren können. Ansonsten ist Kupfer antibakteriell, spülmaschinenfest und in der Handhabung völlig unkompliziert. Eines sollten Sie aber wissen, dieser Topf ist aus blankem unbeschichteten Kupfer.

   Ein Original für echte Köche und Freunde der gehobenen Küche - aber ein klein wenig Fachwissen gehört dazu wenn man in einem unbehandelten Kupfertopf kochen möchte. Säure greift das Kupfer an! Kochen Sie möglichst keine säurehaltigen Lebensmittel (Zitrone, Essig, Weisswein) in einem Kupfertopf und wenn doch, dann lassen Sie die Säure nicht im Topf stehen sondern spülen Sie mit Wasser nach. Marmelade beispielsweise gelingt in einem Kupfertopf besser und ohne Gelierzucker - der Topf sollte aber nach der Zubereitung wieder gespült und getrocknet werden. 

   Der Kupfertopf eignet sich dank der perfekten Wärmeleiteigenschaften für Elektro- und Gasherde ebenso hervorragend wie zum Kochen auf offenem Feuer. Bei Nichtgebrauch können Sie ihn dekorativ in Ihrer Küche aufstellen. Das handgearbeitete Kupfer und die ebenfalls handgefertigten Messinggriffe sind auf jeden Fall ein toller Blickfang.