"MoonshinersChoice" Holzchips Eichenholz, 40 Gramm in feiner Röstung

"MoonshinersChoice®" Holzspäne Eiche in leichter Toastung - 40 Gramm

Wozu brauchen Sie geröstete Holzspäne? Zur Abrundung, Aromatisieren, Färbung und Verfeinerung von Alkohol. Man kann leider nicht immer seine Selbstgebrannten fachgerecht über Jahrzehnte in einem Holzfass lagern. Dank der strengen Gesetzgebung wäre das oftmals schon wegen der maximal erlaubten Mengen kaum rentabel. Mit diesen Holzspänen können Sie auch kleine Mengen, beispielsweise in einer Flasche optimal veredeln.

Wenn Sie diese speziellen und leicht aromatisch angerösteten Eichenholzspäne Ihrem Selbstgebrannten zugeben, wird sich das Aroma und die Farbe auch in einer einzelnen Flasche oder einem Einmachglas verändern, wie bei echter Fasslagerung in einem Eichenfass aus Weisseiche.

Ideal für Whiskys und Brandy, aber auch gut geeignet für besonders gelungene Obstschnäpse (z.B. Zwetschge, Kirsche, Birne, Apfel) und Aquavit. Natürlich können Sie die Späne auch sehr gut bei der Lagerung eigener Weine oder beim Bierbrauen zugeben. Außerdem sind die Chips dazu geeignet direkt in einer Maische diese direkt mit ausreichend Gerbstoffen zu versorgen, so dass eine Zugabe von Tannin unnötig wird.

Dosierung: Bei Zugabe in einen Wein: 10 bis 35 g je 10 Liter Wein - Bei Zugabe in das fertige Destillat: 5 bis 25 g pro 10 Liter, nach Geschmack auch mehr - Der 40 Gramm Beutel dieser Holzspäne ist ausreichend für 15 bis zu 80 Liter