"CopperGarden®" 20 Liter Kolonnenbrennerei

Diese extrem vielseitige Destille kann alles, denn sie ist mit einer großen abnehmbaren Kolonne mit integriertem Sieb aus blankem Kupfer versehen. Sie können wahlweise mit, als auch ohne den wunderbaren Kolonnenaufsatz destillieren. Wir liefern die Destille mit dem über 20 Liter fassenden und aufwendig aus drei Bauteilen dauerdicht hartverlötetem Brennkessel,  der genau passenden Kolonne mit ca. 8 Liter Volumen und dem integriertem Sieb, dem herrlich ausgeformten Aromahut mit dem angeschweißten sich sanft verjüngenden Geistrohr (Schwanenhals Aufsatz), einem zusätzlichen Distanzrohr zum Höhenausgleich und dem mit geweiteten Sicherheitsverschraubungen angesetzten großzügig dimensionierten Kühlkessel mit Kühlwasserzu - und Kühlwasserablauf.  

Die "CopperGarden®" Kolonnenbrennerei ist extrem vielseitig und eignet sich hervorragend zur Destillation von Pflanzenwasser und ätherischen Ölen in bester Qualität durch die sogenannte Schleppdestillation mit Wasser. Dazu füllen Sie einfach die Kolonne bis hoch in den Hut mit Pflanzenmaterial Ihrer Wahl. Wir empfehlen als Zubehör zu Ihrer Sicherheit ein Stück Kupfergewebe dazuzubestellen und oben in den Hut vor das Geistrohr zu biegen, damit keine Pflanzenteile in das Rohr eindringen und es verstopfen können. Den Brennkessel füllen Sie einfach zu etwa 2/3 mit Wasser und heizen schnell auf. Sobald es zu kochen beginnt, steigt der Dampf durch Ihr Pflanzenmaterial und nimmt ätherische Öle, Duftstoffe, Aromen und andere Inhaltsstoffe mit bis in der Kühler, wo sie es mit kaltem Wasser abkühlen und in einem Behälter auffangen können.

Ohne die aufgesetzte Kolonne können Sie empfindliche und verklebende Materialien wie Rosenblätter auch direkt aus dem Kessel destillieren und beispielsweise frisches Rosenwasser in bester Qualität destillieren.

Natürlich kann die Destille auch Alkohol brennen und zwar auf ganz vielfältige Weise. Sie können wir zuvor bei der Dampfdestillation die Kolonne mit einem Aromaträger Ihrer Wahl befüllen, beispielsweise Wacholder mit Ihren Lieblingsgewürzen und hervorragende echte London dry Gins mit neutralem Alkohol destillieren. Die Kolonne eignet sich besser als jede andere Destille zur Aromatisierung von Alkohol, also zur Geistbrennerei.

Sie können die Kolonne aber auch mit Raschigringen oder kleinen Gläsern füllen und jeden beliebigen Alkohol extrem hochprozentig und aromaneutral Ausdestillieren. So erhalten Sie herrlich klare Wodkas, Korn, Primasprit oder sonstige von allen Nebenstoffen gereinigte Alkohole, die sie wieder als Grundlage für die Geistbrennerei benutzen können.

Und wenn Sie eigene Maische brennen möchten? Dann nehmen Sie die Kolonne ab und destillieren auf kurzem Dampfweg herrlich aromastarke Obstbrände, ebenso wie Whisky und Weinbrand.

Sie sehen, es bleiben Ihnen tausende Möglichkeiten, je nach dem was Sie dürfen oder möchten, Sie sollten nur eines wissen: Die Destille ist meldepflichtig! Privat dürfen Sie weder in Deutschland, noch in der Schweiz privat Alkohol destillieren und auch in Österreich dürfen Sie privat nur ätherische Öle, Hydrolate oder Geiste mit gekauftem und versteuertem Alkohol destillieren. Falls Sie Fragen haben helfen wir Ihnen gerne weiter, Sie können diese Destille gerne auch bei uns in der Ausstellung bewundern und mit anderen Modellen und Größen vergleichen.