"CopperGarden®" 200 Liter ALQUITARA Destille | Traditionell mit Thermometer

"CopperGarden®" Destille Alquitara 200L mit Thermometer

   Original handgeschmiedete Alquitara aus der CopperGarden Traditionsschmiede, komplett mit original Al-Ambik Destillierthermometer. Die Alquitara Destillen sind bei uns im Zuge der Industrialisierung fast in Vergessenheit geraten, dabei ist dieses einfache Prinzip mit dem oben liegenden Kühlkessel doch wortwörtlich naheliegend. Zum Beginn der Neuzeit und im späten Mittelalter war diese Destille als Mohrenkopfdestille bekannt, nicht nur weil sie ursprünglich arabischer Herkunft war, sondern vor allem wegen dem großen obenliegenden Kühlkessel, der an die weiten orientalischen Kopfbedeckungen nach Art eines Turbans erinnert

   Die Alquitara Destille, wie Sie heute in der CopperGarden Schmiede hergestellt wird, arbeitet trotz aller Verbesserungen noch immer nach dem gleichen faszinierend einfachen Destillationsprinzip. Der Kühlkessel sitzt direkt über dem Steigrohr - dadurch kann der Dampf direkt nach dem Aufsteigen sehr frühzeitig wieder kondensieren und in eine direkt unter der Wasserkühlung eingearbeitete Auffangrinne tropfen. Von hier aus wird das Destillat zur Seite abgeleitet. Besonders geeignet für alle Destillationen bei denen man möglichst viele Aromastoffe erhalten und ins fertige Destillat übergeben möchte. Wir empfehlen eine Alquitara vor allem für aromastarke Obst-, Wein, und Tresterbrände - und für Hydrolate, Geiste und ätherische Öle wenn Sie nicht durch Dampf destillieren möchten. Bitte beachte Sie das wir die Alquitara Destille auch in einer speziellen Variante für ätherische Öle und zur Dampfdestillation anbieten, es sich hier aber um das traditionelle Modell handelt.